Set de tempérage Städter 2 bacs de 1,5L pour couverture et chocolat

Doublez votre efficacité avec le système de tempérage 2 bacs

Ce pack exclusif Städter se distingue par la présence d'un deuxième récipient de rechange, un atout majeur pour les utilisateurs qui ne veulent pas perdre de temps entre deux couleurs de chocolat.

Avec une capacité unitaire de 1,5 litres, ces récipients sont parfaitement dimensionnés pour les projets de taille moyenne, offrant un équilibre idéal entre encombrement et volume de production.

Le système de chauffe est étudié pour répartir la chaleur de manière uniforme sur toute la surface de la cuve, évitant ainsi les points chauds qui pourraient brûler votre couverture de haute qualité.

L'ergonomie de l'appareil a été pensée pour une utilisation prolongée, avec des rebords larges facilitant la manipulation des bacs même avec des gants de protection ou des mains encombrées.

Que vous soyez adepte du tempérage par ensemencement ou par mouvement constant, cet outil offre la stabilité nécessaire pour stabiliser les cristaux de beurre de cacao efficacement.

Le thermostat est d'une grande simplicité d'utilisation, permettant de passer rapidement d'une température de fonte à une température de maintien sans réglages complexes.

• Marque de confiance : Städter, référence du matériel de cuisson
• Double contenance : 1,5L + 1,5L pour une flexibilité totale
• Récipients amovibles facilitant le service et le nettoyage
• Technologie de chauffe homogène sans eau
• Design robuste conçu pour durer dans le temps
• Idéal pour la couverture, le fondant et les glaçages

Ce set complet est la solution parfaite pour transformer votre cuisine en véritable laboratoire de chocolatier, avec un matériel fiable et performant au quotidien.